La estrategia reporta acompañamiento a más de 100,000 familias productoras en 15 países durante 2025 y formación para 40,000 jóvenes de la región.
Tegucigalpa, octubre de 2026. La sostenibilidad de la caficultura centroamericana depende cada vez más de la capacidad de sus productores para enfrentar el cambio climático, mejorar la productividad, incorporar nuevas prácticas agrícolas y asegurar el relevo generacional. En ese escenario, Nestlé impulsa Plan Nescafé 2030, una estrategia que combina formación técnica, prácticas agrícolas sostenibles e iniciativas de inclusión para fortalecer la cadena de valor del café.
La compañía informó que durante 2025 acompañó a más de 100,000 familias cafetaleras en 15 países, mediante programas de formación en temas agrícolas, económicos y sociales. Honduras ocupa un lugar relevante en esta estrategia regional: además de ser el principal productor y exportador de café de Centroamérica, es el país desde el cual Nestlé lidera la implementación de Plan Nescafé 2030 para la región.
La iniciativa se desarrolla en una actividad de importancia estratégica para la economía hondureña. La cosecha 2025-2026 cerró con aproximadamente 7.3 millones de sacos exportados y 2,285 millones de dólares en divisas, de acuerdo con las cifras divulgadas por el sector cafetalero. El resultado confirma el peso del grano en el comercio exterior y en los ingresos de miles de hogares rurales.
Sin embargo, el volumen exportado no resuelve por sí solo los desafíos de productividad, rentabilidad y adaptación climática. En ese contexto, los programas de capacitación y asistencia técnica buscan fortalecer las capacidades de quienes participan en la producción y comercialización.
¿Qué busca cambiar Plan Nescafé 2030 en la producción de café?
Plan Nescafé 2030 es la estrategia de Nestlé para contribuir a una caficultura más resiliente, mediante prácticas agrícolas sostenibles y regenerativas, fortalecimiento de capacidades y colaboración con productores, cooperativas y otros actores de la cadena.
Pedro Ospina, director de Asuntos Corporativos, Legal y Sostenibilidad de Nestlé para Caribe y Centroamérica, señaló que el propósito es generar valor compartido para las personas, las comunidades y el medio ambiente.
“Impulsamos la resiliencia del sector cafetalero, a través de la promoción de prácticas agrícolas regenerativas y la creación de oportunidades para las nuevas generaciones que darán continuidad al futuro de la caficultura”, afirmó.
El enfoque contempla una relación entre productividad y sostenibilidad. La adopción de mejores prácticas agrícolas puede contribuir a proteger los recursos naturales y mejorar el desempeño de las fincas, mientras que la formación técnica busca ampliar las herramientas disponibles para los productores.
¿Cuántos jóvenes caficultores han recibido capacitación en Centroamérica?
Uno de los componentes de la estrategia es Jóvenes Caficultores, programa que Nestlé desarrolla desde 2019 para promover la formación, la empleabilidad y el desarrollo de habilidades dentro de la cadena de valor del café.
La compañía reporta 40,000 jóvenes capacitados en Centroamérica, con Honduras como el principal país de cobertura. La distribución comunicada por Nestlé es la siguiente:
| País | Jóvenes participantes |
|---|---|
| Honduras | 24,540 |
| Nicaragua | 4,639 |
| Guatemala | 4,544 |
| El Salvador | 2,665 |
| Panamá | 2,187 |
| Costa Rica | 1,425 |
| Total | 40,000 |
Honduras concentra aproximadamente el 61.4% de los participantes incluidos en este desglose. La cifra refleja el peso que tiene el país dentro de la iniciativa regional y la importancia de incorporar nuevas generaciones a una actividad que requiere conocimientos técnicos, capacidad de gestión y adaptación a las condiciones del mercado.
La formación también se extiende más allá de las fincas. A través del Aula Móvil, Nestlé acerca contenidos prácticos a comunidades productoras en áreas como calidad del café verde, catación, barismo y buenas prácticas agrícolas. El objetivo es ampliar las competencias disponibles en diferentes eslabones de la cadena, desde la producción hasta la preparación y comercialización de la bebida.
¿Qué papel tienen las mujeres en la transformación de la caficultura?
La inclusión femenina constituye otro componente de Plan Nescafé 2030. Nestlé informa que más de 23,000 mujeres de Centroamérica han participado en capacitaciones relacionadas con tendencias del sector y nuevas regulaciones internacionales.
La empresa también desarrolla iniciativas como Mi Propio Negocio, orientada a respaldar el emprendimiento y la generación de ingresos en comunidades rurales.
La participación de las mujeres tiene implicaciones que van más allá de la formación. Su incorporación a actividades productivas, comerciales y de emprendimiento puede ampliar las fuentes de ingreso de los hogares y fortalecer la economía de las comunidades vinculadas al café.
En Honduras, la estrategia incluye además acciones dirigidas a las familias productoras durante la cosecha. El programa “Espacios Seguros – Cosecha Feliz” ofrece atención educativa y nutricional para los hijos de caficultores mientras sus padres trabajan en las fincas. Según la compañía, la iniciativa ha beneficiado a más de 90 familias y cuenta con tres espacios habilitados.
¿Por qué la resiliencia ambiental es importante para el futuro del café?
La productividad de una finca cafetalera está relacionada con las condiciones del suelo, la disponibilidad de agua, la cobertura vegetal y la capacidad de los ecosistemas para sostener los cultivos. Por eso, Plan Nescafé 2030 incorpora acciones vinculadas con sistemas agroforestales, restauración de paisajes productivos y protección de la biodiversidad.
Estas prácticas buscan contribuir a que las fincas enfrenten mejor las presiones ambientales y mantengan su capacidad productiva en el largo plazo. Su alcance y resultados dependen de las condiciones de cada zona, la continuidad de la asistencia técnica y la adopción efectiva por parte de los productores.
Para Honduras, el tema tiene una dimensión económica directa. El café sostiene empleo, ingresos rurales y generación de divisas, pero también está expuesto a variaciones climáticas, costos de producción y cambios en los mercados internacionales. SOYDATOS ha analizado esa relación en el cierre de la cosecha 2025-2026, que generó 2,285 millones de dólares en exportaciones, y en el desafío de vender más café sin que el ingreso crezca al mismo ritmo.
La apuesta por la formación, la inclusión y la sostenibilidad apunta, por tanto, a una cadena que necesita mantener su competitividad y responder a exigencias cada vez mayores de calidad, productividad y responsabilidad ambiental.
