La tercera edición de HOCE reúne productores, compradores, tostadores y empresas en Comayagua, con formación, ruedas de negocios y nuevas conexiones para la cadena cafetalera.
Comayagua se convierte esta semana en punto de encuentro para una de las actividades productivas más importantes de Honduras. La tercera edición de Honduran Coffee Expo 2026 comenzó el 24 de septiembre y reúne hasta el sábado 26 a productores, compradores, emprendedores, baristas, tostadores y empresas vinculadas con el café.
La edición de este año tiene además un significado particular: la plataforma se trasladó a una de las principales zonas productoras del país, bajo el concepto “Volvamos al Origen”. La organización señala que Comayagua produjo más de 986,000 sacos de café en la cosecha 2024-2025, el mayor volumen departamental registrado en ese período.
SOYDATOS EXPRESS
- 24 al 26 de septiembre: Honduran Coffee Expo 2026 se desarrolla en CEDEFOES, Comayagua.
- Más de 986,000 sacos: producción de café de Comayagua durante la cosecha 2024-2025, según la organización de HOCE.
- Más de 120,000 familias: el sector cafetalero constituye una fuente principal de ingresos para esta cantidad de familias, según declaraciones del Grupo Financiero de Occidente recogidas por Proceso Digital.
El café llega a Comayagua donde se produce
El cambio de sede es uno de los elementos empresariales más relevantes de HOCE 2026. La organización plantea que las oportunidades de formación, negocios e innovación deben acercarse a las regiones productoras y no concentrarse únicamente en los principales centros urbanos.
Por eso, la expo busca conectar en un mismo espacio a quienes producen el grano con quienes lo procesan, comercializan, financian y consumen.
La agenda comercial comienza este viernes con pabellones, conferencias, competencia nacional de cafés filtrados, cataciones y una rueda de conexiones comerciales. El sábado continuará con la final de la competencia, exhibiciones de tueste, una subasta benéfica y reconocimientos a la productividad.
El financiamiento entra en la conversación
La presencia de Grupo Financiero de Occidente como presentador de HOCE coloca el financiamiento dentro de la discusión sobre competitividad cafetalera.
Leonel Rivas, gerente corporativo de Mercadeo y Estrategia Comercial del grupo, señaló que la caficultura representa el 30% del PIB agrícola y constituye una fuente principal de ingresos para más de 120,000 familias.
El grupo también ha impulsado antes de la expo la agenda “Cultiva tu Mente”, con contenidos sobre costos, planificación financiera y preparación para la cosecha dirigidos a productores y negocios vinculados con la caficultura.
La lectura empresarial es directa: producir café ya no puede analizarse únicamente desde la finca; también debe analizarse desde el acceso a capital, costos, productividad, comercialización y mercados.
La rueda de negocios busca algo más que reuniones
Uno de los componentes que merece atención es Brew-ness, el modelo de conexiones comerciales de HOCE.
La organización plantea citas 1 a 1 previamente preparadas entre empresas y compradores, además de mentorías rápidas sobre negocios, ventas, exportación, financiamiento, certificaciones y tecnología.
Es una evolución importante frente al formato tradicional de una feria. El objetivo no es solamente que productor y comprador se conozcan durante el evento, sino generar relaciones comerciales que puedan continuar después de la expo.
¿Qué mueve la cadena del café?
| Área | Impacto empresarial |
|---|---|
| Producción | Productividad, calidad y volumen |
| Financiamiento | Capital para producción e inversión |
| Procesamiento | Mayor valor agregado |
| Tostado | Transformación y diferenciación |
| Comercialización | Acceso a compradores y nuevos mercados |
| Tecnología | Eficiencia, trazabilidad y gestión |
| Exportación | Acceso a mercados internacionales |
| Experiencia de consumo | Cafeterías, barismo y cafés especiales |
Comayagua busca conectar origen y mercado
La decisión de realizar HOCE en Comayagua también tiene una dimensión territorial. La organización presenta la ciudad como un punto estratégico para acercar la plataforma comercial a las zonas productoras. El evento combina formación, exposición, conexiones empresariales y actividades relacionadas con turismo y consumo de café.
La apuesta coincide con una tendencia más amplia de la industria: el origen se está convirtiendo en parte del valor comercial del producto.
No solamente importa qué café se vende, sino de dónde viene, quién lo produjo, cómo fue procesado y qué historia puede contar frente al consumidor.
La productividad será una de las claves
HOCE 2026 incorpora además un reconocimiento a la productividad y una competencia nacional de cafés filtrados.
Esto permite observar dos dimensiones diferentes del negocio. Por un lado está la productividad, relacionada con eficiencia y capacidad productiva.
Por otro está la calidad, que puede abrir oportunidades para cafés diferenciados y mercados especializados. El reto para Honduras es conseguir que ambas variables avancen juntas.
Los cinco datos que seguiría en el café hondureño
- Productividad por manzana
- Precio internacional del café
- Costo de producción
- Acceso a financiamiento
- Precio recibido por el productor
Porque el tamaño de la cosecha importa, pero para el productor también importan el costo de producirla y el precio al que finalmente logra venderla.
La mirada de la Directora de Soydatos
El café hondureño tiene una particularidad que a veces perdemos de vista cuando hablamos de exportaciones y cifras: detrás de cada saco existe una cadena completa de productores, trabajadores, cooperativas, transportistas, compradores, tostadores, bancos y empresas de servicios.
Por eso me parece importante que una plataforma como HOCE llegue a Comayagua. No solamente porque allí se produce mucho café, sino porque las conversaciones sobre financiamiento, productividad, innovación y mercados tienen más sentido cuando ocurren cerca del origen.
También me parece relevante que el sector financiero esté acompañando esta conversación. La caficultura necesita capital para producir, pero también para tecnificarse, mejorar procesos, enfrentar riesgos y encontrar mejores mercados.
Y hay otra señal que considero importante: HOCE está intentando que la feria no termine cuando se cierren los pabellones.
Las citas comerciales, las mentorías y las conexiones buscan convertirse en relaciones empresariales posteriores. Para una economía como la hondureña, ese es el punto que vale la pena seguir.
El café no solamente debe producir más. Tiene que generar más valor alrededor de cada saco. Y Comayagua esta semana está poniendo precisamente esa conversación sobre la mesa.
