Tegucigalpa. Las exportaciones de café hondureño alcanzaron 5.52 millones de quintales (sacos de 46 kg) en la cosecha 2024-2025, un 3% más que el ciclo anterior, según el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé). Este incremento, aunque modesto en volumen, generó ingresos récord de $1,964.37 millones, un 84.2% más que en 2023-2024, gracias a un precio promedio de $355.58 por quintal (+79%).
Claves del éxito
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Recuperación de precios globales: La cotización internacional del café arábiga, afectada por sequías en Brasil y conflictos logísticos, favoreció a Honduras.
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Demanda en mercados premium: Estados Unidos, Alemania y Bélgica absorbieron el 69.1% de las exportaciones, con contratos futuros ya firmados por 6.05 millones de quintales (+4.5%).
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Políticas de apoyo: El gobierno impulsó la renovación de cafetales con 100 millones de plantas y promovió el turismo cafetalero, diversificando ingresos.
Comparativo regional: Honduras vs. Brasil y Colombia
Mientras Honduras destaca en calidad y nichos de mercado, Brasil domina por volumen (69.9 millones de sacos en 2024) con sistemas tecnificados, aunque con críticas por su impacto ambiental14. Colombia, segundo productor sudamericano (13.9 millones de sacos), enfrenta desafíos como el envejecimiento de caficultores y menor competitividad en precios.
En Centroamérica, Honduras supera a Guatemala (4.16 millones de sacos) y Nicaragua (2.6 millones), gracias a sus 280,000 hectáreas cultivadas y 120,000 familias dependientes del sector. Sin embargo, países como Costa Rica y Panamá apuestan por cafés diferenciados y turismo experiencial, con precios aún más altos.
Impacto económico y desafíos futuros
El café aporta 5% del PIB hondureño y 30% del PIB agrícola, con un rol clave en empleo (1 millón de puestos)913. No obstante, persisten retos:
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Dependencia climática: El 58% de los cultivos se concentra en Lempira, Copán y Comayagua, vulnerables a sequías.
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Productividad: Con 16.6 sacos/hectárea, está por debajo de Brasil (30+ sacos).
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Comercio justo: Solo el 56% de las exportaciones tienen certificaciones (orgánico, comercio justo), frente al 80% en Perú.
Un modelo con luces y sombras
Honduras consolida su posición como el mayor productor centroamericano, pero debe avanzar en tecnificación y sostenibilidad para competir con gigantes como Brasil. La cosecha 2024-2025 marca un hito, pero el futuro dependerá de invertir en innovación y adaptación climática.
