Faltan 975 815 sacos para llegar a la meta exportable: ¿qué tan fuerte ha sido el año del café en Honduras?
Tegucigalpa. Los productores hondureños de café enfrentan el tramo final de la cosecha 2024‑2025 con una meta aún fuera de alcance: faltan 975,815.68 sacos de 46 kg para cumplir el objetivo exportable. Hasta el 9 de septiembre, las exportaciones sumaban 6.02 millones de sacos, y los contratos de venta totalizaban 6.25 millones, según el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé). Pero la meta inicial era de siete millones de sacos, lo que sitúa el cumplimiento alrededor del 86.1 % del plan.
Producción y exportaciones: un año de precios récord
El ciclo cafetero ha sido favorable en varios frentes. De acuerdo con reportes recientes como el USDA Coffee Annual, se espera que la producción alcance 5.52 millones de sacos de 60 kg para el año comercial 2024‑25, y suba a 5.8 millones en 2025‑26.
Parte del avance se explica por la reducción de la roya (coffee leaf rust), la adopción de variedades resistentes como Parainema, mejores condiciones de floración y mayor disponibilidad de mano de obra. Los precios internacionales también se recuperaron fuertemente: el precio promedio por saco se incrementó notablemente respecto del año anterior, alentado por escasez global, afectaciones climáticas en países competidores, y demanda persistente.
Obstáculos: meta exportable y retos estructurales
Aunque los ingresos acumulados son altos, con US$2,119.79 millones al 9 de septiembre, aún faltan casi un millón de sacos para cumplir la meta exportable de siete millones. Esa brecha significa que, si no se aceleran los envíos o se concretan más contratos, Honduras no logrará capturar todo el beneficio proyectado.
Además, mientras los contratos cerrados superan ligeramente los envíos, hay preocupación por los inventarios, procesamiento, logística portuaria y las exigencias de mercados internacionales. Otro factor significativo es la normativa europea sobre deforestación: se estima que aproximadamente el 55 % de las exportaciones hondureñas de café van a Europa, y proveedores deben demostrar que sus cultivos no provienen de áreas recién deforestadas, cosa para la que muchos pequeños productores aún carecen de certificaciones.
Panorama general y proyección
Si el resto del ciclo se mantiene activo, Honduras podría cerrar con ingresos estimados entre US$2,150 y US$2,200 millones por exportaciones de café. El cumplimiento del 86 % de la meta ya implica un año récord en volumen y valor, comparado con ciclos anteriores.
A futuro, elevar la producción, mantener los precios internacionales, adaptarse a regulaciones verdes, certificar la producción y mejorar la infraestructura serán piezas clave para que el país no solo cumpla metas sino que consolide un liderazgo exportador sostenible.
