Exportaciones hondureñas en la mira: Senasa y Congreso fortalecen sistema sanitario

Auditorías internacionales y financiamiento al sector buscan asegurar inocuidad, confianza del consumidor y acceso a mercados estratégicos globales.

La Comisión de Agricultura y Ganadería del Congreso Nacional, presidida por el diputado Javier Mendieta, y autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se reunieron este jueves para analizar estrategias que refuercen la sanidad agroalimentaria y eleven la competitividad de los productos hondureños en mercados internacionales.

En la reunión participaron los demás miembros de la comisión, el director de Senasa, Rafael Rodríguez, y otros funcionarios de la institución. El objetivo central fue identificar las debilidades de los distintos sectores productivos y establecer medidas concretas que permitan cumplir con los estándares nacionales e internacionales.

Mendieta, diputado nacionalista por Choluteca, subrayó que la labor del Congreso no es solo legislar, sino facilitar los procesos institucionales y respaldar a los productores para que sus productos lleguen al consumidor con calidad y seguridad. “La sanidad e inocuidad agroalimentaria son elementos centrales para la competitividad. Nuestra tarea es proteger tanto a los consumidores como a nuestros productores”, afirmó.

Senasa, pilar del sistema sanitario

Durante el encuentro se destacó el rol estratégico de Senasa, responsable de la salud de los consumidores, la sanidad animal y vegetal, y la apertura de mercados internacionales. Los diputados coincidieron en que fortalecer esta institución garantiza seguridad alimentaria, confianza internacional y mayor productividad para los productores hondureños.

El Presupuesto General de la República, próximo a ser analizado, incluirá partidas prioritarias para reforzar la sanidad agroalimentaria. Este financiamiento busca consolidar procesos de importación y exportación, asegurar sostenibilidad del sector y evitar los vacíos de gestión que afectaron al sector en administraciones anteriores.

Desde 2016, Senasa opera como un ente desconcentrado de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, con autonomía técnica, administrativa y financiera. Entre sus funciones están emitir certificaciones sanitarias y supervisar la inocuidad de los productos, elementos esenciales para acceder a los mercados internacionales.

Auditorías internacionales en puerta

Honduras se prepara para recibir auditorías internacionales que evaluarán el cumplimiento de normas sanitarias, especialmente para productos estratégicos como el camarón y el melón. En las próximas tres semanas, autoridades mexicanas realizarán inspecciones clave para certificar exportaciones de camarón.

Estas auditorías representan no solo un requisito técnico, sino una oportunidad para fortalecer la imagen de Honduras como exportador confiable. Además, se mantiene un seguimiento constante para otros productos estratégicos, asegurando que cumplan con las crecientes exigencias sanitarias internacionales.

Mendieta destacó que el Congreso trabajará coordinadamente con Senasa y los productores para que todos los procesos cumplan con los estándares requeridos y se conviertan en un respaldo tangible para la competitividad del sector.

Compromiso con productores y competitividad nacional

El fortalecimiento del sistema sanitario tiene un impacto directo en la protección del consumidor, la seguridad de los mercados internacionales y la productividad nacional. La comisión busca que pequeños y medianos productores cuenten con herramientas y acompañamiento para acceder a certificaciones internacionales, elevar la calidad de sus productos y aumentar sus oportunidades de exportación.

Mendieta concluyó afirmando que la comisión continuará trabajando de manera permanente con Senasa y demás actores del sector agroalimentario, con el objetivo de consolidar un sistema sanitario sólido, transparente y eficiente que impulse el desarrollo económico de Honduras y potencie su competitividad internacional.