Café, banano, palma, caña y hortalizas muestran realidades diferentes frente a precios, clima, costos, mercados externos y productividad.
SOYDATOS EXPRESS
- 7.32 millones de sacos de café exportados en la cosecha 2025-2026.
- US$2,285 millones en divisas por café al cierre preliminar del año cafetalero.
- US$286.6 millones en exportaciones de banano a julio.
- +24.7% en exportaciones de aceite de palma a julio.
- US$7,918 millones en exportaciones totales de bienes a julio.
1. ¿Por qué el café terminó siendo el gran protagonista del agro?
El cierre cafetalero confirmó que el café continúa siendo uno de los principales generadores de divisas de Honduras. Las exportaciones físicas alcanzaron aproximadamente 7.32 millones de sacos de 46 kilogramos, con un valor cercano a US$2,288 millones según las cifras preliminares disponibles.
El salto de volumen fue particularmente importante: las exportaciones aumentaron alrededor de 19.8% respecto a la cosecha anterior.
2. ¿Más café significa automáticamente más ingresos?
No necesariamente.
El precio promedio de exportación se ubicó alrededor de US$312.52 por saco, 11% menos que los US$351.17 de la cosecha anterior, según el tablero de cifras cafetaleras.
Esto deja una lección empresarial importante: el volumen ayudó a compensar parte de la presión del precio.
| Café Honduras | 2024/25 | 2025/26 |
|---|---|---|
| Sacos exportados | 6.11 millones | 7.32 millones |
| Variación | — | +19.8% |
| Precio promedio | US$351.17 | US$312.52 |
3. ¿Qué departamento está liderando la producción cafetalera?
Comayagua aparece como el principal departamento productor, con 1,229,198.52 sacos de 46 kilogramos.
En productividad por municipio, La Unión, Copán, registró 26.63 sacos por manzana, según las cifras presentadas al cierre del año cafetalero.
Eso cambia la conversación: producir más no depende únicamente de ampliar área, sino de cuánto produce cada manzana.
4. ¿Qué exige ahora el mercado europeo?
La trazabilidad se está convirtiendo en parte de la infraestructura comercial del café.
Honduras está trabajando en la georreferenciación de parcelas para responder a las exigencias europeas relacionadas con la regulación contra productos vinculados con deforestación.
Para los productores, esto significa que calidad ya no es solamente sabor. También incluye origen, trazabilidad, documentación y cumplimiento ambiental.
5. ¿Cómo está el banano?
El banano mostró uno de los crecimientos porcentuales más importantes entre las exportaciones agropecuarias.
A julio, Honduras acumuló US$286.6 millones, un aumento interanual de 39.4%.
Sin embargo, el aumento del valor exportado convive con una estructura de costos complicada, particularmente por fertilizantes, energía, combustibles y daños climáticos.
6. ¿Qué está ocurriendo con la palma de aceite?
El aceite de palma registró un crecimiento de 24.7% en sus exportaciones a julio, colocándose entre los productos que están ayudando a sostener el comercio exterior hondureño.
La palma tiene además una característica que la diferencia de otros cultivos: está integrada a cadenas industriales, por lo que su desempeño depende tanto del campo como de procesamiento, logística y precios internacionales.
7. ¿Qué papel juega la caña de azúcar?
La caña continúa siendo una de las grandes cadenas agroindustriales hondureñas, aunque su dinámica no debe analizarse solamente por toneladas producidas.
Su competitividad depende de rendimiento agrícola, recuperación industrial, energía, transporte, costos laborales y precios internacionales.
En un escenario de combustibles caros, el costo de movilizar caña y operar maquinaria se convierte en una variable especialmente importante.
8. ¿Y las hortalizas, qué problema tienen?
Las hortalizas enfrentan una lógica diferente a la de los grandes commodities de exportación. Aquí pesan mucho más la disponibilidad de agua, los costos de fertilizantes, la logística, las pérdidas poscosecha y el acceso al mercado.
La sequía que afecta distintas zonas del país coloca nuevamente el agua en el centro de la discusión productiva.
9. ¿Qué tienen en común café, banano, palma, caña y hortalizas?
Aunque sus mercados son diferentes, todos enfrentan una misma ecuación:
| Factor | Efecto sobre el agro |
|---|---|
| Combustible | Eleva transporte y maquinaria |
| Fertilizantes | Aumenta costo por unidad |
| Clima | Reduce productividad o calidad |
| Financiamiento | Determina capacidad de invertir |
| Mercado externo | Define precio y margen |
| Logística | Determina costo y oportunidad |
10. ¿Cuál es la gran pregunta para el agro en el cuarto trimestre?
Honduras necesita pasar de una discusión basada solamente en volumen a una discusión sobre productividad y valor por unidad producida.
El café lo demuestra perfectamente: más sacos permitieron cerrar con una cifra histórica de divisas, aun cuando el precio promedio bajó.
LA MIRADA DE LA DIRECTORA DE SOYDATOS
El agro me deja una de las fotografías más interesantes de septiembre.
Tenemos café generando una cantidad extraordinaria de dólares, banano creciendo con fuerza y palma avanzando en exportaciones. Pero también tenemos productores enfrentando combustibles más caros, fertilizantes, clima y mayores exigencias internacionales.
Por eso creo que el próximo salto del agro hondureño no puede depender únicamente de producir más.
Tenemos que producir mejor, perder menos, transformar más y vender mejor.
La productividad por manzana, el procesamiento, la trazabilidad, el acceso al crédito y la conexión directa con mercados internacionales serán cada vez más importantes.
El café está mostrando el camino: más volumen puede generar más divisas, pero la calidad determina cuánto valor captura Honduras.
![GASOLINA MANGUERA ROJA shutterstock_533081323 [Converted]](https://soydatos.hn/wp-content/uploads/elementor/thumbs/GASOLINA-MANGUERA-ROJA-shutterstock_533081323-Converted-e1691489656227-qxe5yqq0u0pkiisp08g5yvxsv277zyxmjdvpzxxt30.jpg "GASOLINA MANGUERA ROJA shutterstock_533081323 [Converted]")
![GASOLINA MANGUERA ROJA shutterstock_533081323 [Converted]](https://soydatos.hn/wp-content/uploads/elementor/thumbs/GASOLINA-MANGUERA-ROJA-shutterstock_533081323-Converted-e1691489656227-qxe5yqq44fex19m24d5wbibcyyd2341xqydkyehcw0.jpg "GASOLINA MANGUERA ROJA shutterstock_533081323 [Converted]")
