Tegucigalpa. Revisa este gráfico y descubre las claves de tu café favorito: desde el clásico espreso hasta el novedoso matcha, vas a tomar tu cafecito con otra perspectiva.
Puntos clave
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Con 62.5 mg por onza (30 ml), el espresso proporciona con diferencia la mayor cantidad de cafeína: casi 4 veces más que el café filtrado.
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El matcha contiene 8.75 mg de cafeína por onza, superando tanto al té negro como al verde, que tienen entre 4 y 6 mg.
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La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida del mundo, presente en todo, desde bebidas energéticas hasta un clásico espresso matutino. Pero ¿cómo se comparan las diferentes bebidas en cuanto a contenido de cafeína?
Este gráfico muestra cuánta cafeína contiene cada onza (30 ml) de una variedad de bebidas populares, desde café y té hasta matcha y leche con chocolate. Los datos provienen de Health Canada y Consumer Reports.
El espresso da el golpe más fuerte
Encabezando la lista está el espresso, que contiene una concentración de 62.5 mg de cafeína por onza. Eso es más de tres veces la cafeína de un café filtrado típico, y más de 60 veces la de un descafeinado.
El café filtrado y el café percolado contienen 22 mg y 15 mg respectivamente. El mate y los tés preparados son significativamente más suaves, con entre 4 y 6 mg por onza.
El matcha, a pesar de su reputación energética, contiene 8.75 mg por onza, lo que lo coloca por encima de los tés, pero muy por debajo del café.
La leche con chocolate y las bebidas descafeinadas están al final de la lista, con menos de 1 mg de cafeína por onza.
Contenido de cafeína por bebida (por 30 ml / 1 onza)
| Producto | Tamaño de porción | Cafeína |
|---|---|---|
| Espresso | 1 oz | 62.5 mg |
| Café filtrado (molido y tostado) | 1 oz | 22 mg |
| Café preparado | 1 oz | 17 mg |
| Café percolado (molido y tostado) | 1 oz | 15 mg |
| Matcha | 1 oz | 8.75 mg |
| Té negro o verde, preparado | 1 oz | 4–6 mg |
| Yerba mate preparada | 1 oz | 4–6 mg |
| Té instantáneo | 1 oz | 1.9 mg |
| Leche con chocolate | 1 oz | 1 mg |
| Café instantáneo descafeinado | 1 oz | 0.6 mg |
| Café descafeinado (molido y tostado) | 1 oz | 0.4 mg |
Entendiendo tu “subidón” de cafeína
No solo importa la cantidad total de cafeína en la bebida, sino también qué tan rápido la consumes y qué tan concentrada está. Un pequeño espresso puede darte energía más rápidamente que una taza de té o café filtrado consumido lentamente.
Saber qué contiene tu bebida te puede ayudar a gestionar mejor tus niveles de energía a lo largo del día, ya sea para mantenerte alerta durante reuniones o para evitar un bajón de cafeína en la noche
