Comerciantes informales alertan que la canasta básica podría encarecerse hasta L300 mensuales sin acuerdos con avícolas y lácteas.
En un escenario de inflación oficialmente controlada, pero con presiones crecientes en los costos de producción, la economía informal hondureña —columna vertebral de la distribución alimentaria— lanzó una advertencia directa al gobierno de Nasry Asfura.
La señal llegó desde Tegucigalpa, encabezada por Edwin Molina, presidente de la Asociación de Vendedores del Mercado Zonal Belén (Avemezob), uno de los principales centros de abasto del país. El reclamo es concreto: mesas de negociación urgentes para contener alzas inminentes en productos básicos como pollo, lácteos y derivados.
No se trata de un actor menor. En Honduras operan más de 850.000 vendedores informales, equivalentes al 35% de la población económicamente activa, que generan cerca de 2 millones de empleos directos e indirectos y canalizan la mayor parte del consumo popular.
Presiones que recorren toda la cadena alimentaria
El problema no nace en los mercados, sino aguas arriba:
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Grandes empresas avícolas y lácteas están trasladando aumentos de costos a los distribuidores.
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Los vendedores informales, sin margen financiero, terminan trasladando esos ajustes al consumidor.
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La Fiscalía del Consumidor, según denuncian, actúa solo sobre el último eslabón.
“Las empresas mandan precios nuevos y nosotros trasladamos, pero al que multan es al vendedor”, resume Molina.
Este patrón no es nuevo. En 2025, el pollo subió L8 por libra, pasando de L45 a L53, impulsado por:
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Maíz importado más caro
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Sequías prolongadas
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Costos energéticos crecientes
Hoy, con una inflación anual de 4.98%, el temor es que el ciclo se repita, pero con menor capacidad de absorción social.
Ranking de los productos más sensibles de la canasta
Según los comerciantes, el impacto se concentrará en tres productos clave:
1️⃣ Pollo entero
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Precio actual: L50–55 por libra
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Alza prevista: +L3 a L5
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Razones: piensos (70% del costo), energía y logística
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Impacto: alto (representa el 20% de la proteína consumida)
2️⃣ Queso fresco
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Precio actual: L75–78 por libra
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Alza confirmada: +L4
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Clave productiva: se necesitan 5.2 litros de leche por libra
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Presión: riego y electricidad (+15% tras retiro de subsidios)
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Impacto: medio (10% del gasto alimentario)
3️⃣ Huevo (docena)
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Precio actual: L35–38
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Alza: +L2
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Causa: maíz importado
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Impacto: bajo, pero sostenido
Comparación regional que deja poco margen
En lácteos, Honduras se ubica en una franja intermedia:
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Nicaragua: L72 por libra de queso fresco
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Honduras: L75–78
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Guatemala: L85
La producción local —1.2 millones de quintales de leche al año— amortigua parte del impacto, pero no neutraliza los costos estructurales.
Sin intervención, la canasta básica familiar, hoy estimada en L3.500 mensuales, podría encarecerse entre L200 y L300, un golpe directo para hogares donde los alimentos representan el 50% del gasto total.
La economía informal: un motor grande y frágil
Los mercados de Belén, San Isidro y Kennedy no solo abastecen ciudades: sostienen la economía cotidiana.
Datos clave del sector:
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Ventas anuales: L20.000–25.000 millones
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Participación: 15% del PIB informal
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Peso total de la informalidad: 50% de la economía
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Hogares abastecidos: 70% de los sectores populares
La paradoja es clara: son esenciales, pero no tienen capital para absorber shocks.
El antecedente existe. En 2023, mesas de diálogo con el gobierno de Xiomara Castro limitaron el alza del pollo a 8%, frente a un 15% proyectado sin control. Hoy, los comerciantes piden repetir el esquema.
Las demandas sobre la mesa
Las propuestas del sector informal son directas:
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Fraccionar los aumentos en al menos tres etapas.
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Créditos blandos con tasas menores al 10%, vía Banadesa o banca privada.
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Transparencia de costos para diferenciar aumentos justificados de abusivos.
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Subsidios focalizados a riego y energía productiva.
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Campañas contra acaparamiento y especulación.
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Que la Fiscalía deje de castigar solo al eslabón más débil.
“Necesitamos una reunión de alto nivel para proteger los bolsillos”, insiste Molina, con un llamado explícito al presidente Asfura.
El contexto macro que presiona desde afuera
El reclamo llega en un momento delicado:
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Inflación 2025: 4.98% (meta BCH: 4–5%)
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Energía industrial: +12%
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Tipo de cambio estable en L26.40, pero importaciones caras
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Déficit comercial: L50.000 millones
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Remesas 2025: L12.200 millones (+15% interanual)
Aunque las remesas amortiguan, el 40% de los hogares vive bajo la línea de pobreza, con ingresos cercanos a L2.800 mensuales.
Una advertencia que el gobierno no puede ignorar
Con un crecimiento proyectado de 3.5–4% del PIB, el gobierno apuesta a la estabilidad. Pero ignorar a la economía informal implica arriesgar el consumo, que representa el 60% del PIB, y abrir un frente social innecesario.
La informalidad no es marginal. Es el pulso diario de la economía real. Sin diálogo, el ajuste caerá en los hogares más frágiles. Con acuerdos, 2026 aún puede evitar un golpe mayor al bolsillo hondureño.
